第280章 科举主考武安伯（，1200加更）（2/4）
。李渊把张特别叫到他旁边坐着，一边掰烙饼，一边跟张闲谈。皇帝跟张面前，和大家一样，都摆着个空碗，然后大家卖力的撕着烙饼。李渊刚才已经吃了一小碗现成的泡馍，不过他觉得没吃过瘾，还要再来了一碗，而且要跟张他们一样，自己掰烙饼。把烙饼掰的细碎，张叫来了府中仆佣，让他们把这些帝王将相们掰好的烙饼端下去。一份上好的羊肉泡馍不是掰了就吃，而是先把烙饼掰碎了，然后还要拿去加工一样，把掰好的烙饼放锅里，加上好的黄花菜干、好的木耳以及粉丝，加上青蒜煮熟，然后出锅放上香菜。“朕那碗可别搞混了。”李渊笑着对张道，亲自掰的烙饼呢。“请陛下放心，不会搞混的。”管家亲自端着李渊的这碗碎饼去厨房，第一份煮。这碗饼由崔莺莺亲自出马，在周氏和秋月娘三个的指导下完成，而且全程都有宫中内侍观看，做好后，还有一个内侍上来了先试吃了，等了一会后才让送到前面去。一大碗羊肉泡馍端到李渊面前。用姜、蒜、桂皮、八角、党参、山楂等调料炖出的羊汤，配上黄花菜、木耳再加些粉丝，加点青蒜、香菜，再上块二两多的切片熟羊肉。还有那块李渊亲自掰碎的五两的烙饼。好大一碗。料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。香气四溢，诱人食欲。尤其是在这冬夜里，一碗如此羊肉泡馍，真是诱人。“陛下请慢用！”张笑着道。李渊拿起筷子先夹了块碎饼，烙饼已经浸满了羊肉汤，一口吃下去，味道相好好，不但有烙饼的香味，而且还有羊肉汤的浓郁。李渊点点头，又夹起一片羊肉。这是一片卤过的熟羊肉，选用的是半岁大的羊腿肉，这种肉最鲜嫩，卤出来了的味道也好。感觉不到半点羊肉的膻腥。再夹一筷子粉丝，滑溜好吃，木耳和黄花菜吃起来了也让这汤不腻。“美味，从未吃过如此好吃的羊羹。”李渊一口气吃了大半碗才减慢了度，不忘向张大赞。“这个跟面条一样的是什么，滑溜好吃。”“陛下，这是粉丝，用红豆制成，因制成后如丝制，故名粉丝。”绿豆的栽培历史挺久的，唐朝之前早就有了，但用绿豆制出粉丝，这却算是张家的特产了。其实绿豆粉丝制作挺简单的，只是前人没有去弄，或者说有人弄人但没有传开来。一会功夫，其它人的羊肉泡馍也好了。于是，大唐的一众帝王将相，就在张家吃羊肉泡馍，吃的非常爽快，赞声不绝。“好饱，这羊肉泡馍是朕吃过的最好吃的一种做法，不知不觉就吃了一大碗，痛快。”李渊哈哈大笑。其它人也都是点头，羊羹常吃，也吃过泡馍，可跟张家的一比较，他们以前吃的也太简单了。“阎爱卿，你回去之后，把今晚之事画下来了，到时画好
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