第280章 科举主考武安伯（，1200加更）（1/4）
第三更送上，谢谢打赏的诸位兄弟们，谢谢！夜深。张府却依然灯火明亮，人声鼎沸。“你家的羊羹好吃！”李渊拿着勺子舀了一勺子的羊肉泡馍，吃后非常满意。皇帝突然带着三省宰相们驾临，张府也没有什么准备，因为聊的比较晚了，李渊干脆让张准备点食物。张看着满厅的宰相、学士，还有几位亲王、驸马们，一时也没办法准备出太多的丰盛食物，一来没这么多新鲜食材，二来真搞个丰盛宴席，都得天亮去了。就吃羊肉泡馍了。也就张胆大，皇帝要在你家吃个宵夜，结果张只弄了份羊肉泡馍。羊肉泡馍不是张府特有，这是属于秦烹，也就是比较传统的关中食物了，古称羊羹，俗称羊肉泡。反正在关中，这算是一道很有名也很普通的食物了。张到后厨去吩咐了下，亲自指挥着周氏和秋月冬晴，以及一众厨房里人帮忙，甚至崔莺莺和红线、七娘她们也全来了帮忙了。皇帝和众宰相学士们到来了，还要在张家吃宵夜，这是荣耀啊。烙饼，羊肉汤都是现成的，因为张府人多，羊肉汤也算是一道日常菜式，每天厨房都会早早的煮好一锅汤肉汤。这也是张选择了羊肉泡馍的原因，有现成的。张家的烙饼是用面粉擀好后，抹了麻油，加了芝麻的，两面金黄，又薄又脆。羊肉泡馍李渊也常吃，可今天晚上却觉得张家的羊羹格外好吃。“陛下，这羊肉泡馍最关键的就是汤清肉烂，煮汤是最重要的，骨汤和肉汤一定要分开煮，肉要先腌制一天，再煮半天，而且得使用很多调料，调料的种类和份量也是格外重要的。一锅好汤，才是这羊肉泡馍好吃的关键。”“另外，吃羊肉泡馍还有一样很重要，必须得亲自撕烙饼，撕的越碎越好，这样吃起来来才更有味道。”那边李建成李世民李元吉三兄弟正卖力替皇帝老子撕烙饼呢，结果张这么一说，三人都扭头过来了看着他。李渊哈哈一笑。从盆里拿起一张烙饼，真的自己撕了起来了。“陛下，再撕碎点，越小真好。”张站在旁边，做起了指导。“朕原先就曾听说过灞上张三郎，是个奇才，会编书会写诗还会医术，尤其还会美食，今日一见，果然名不虚传啊。”李渊笑着说道，看的出来了，他今晚似乎很高兴，自己坐那撕烙饼，还不忘记招呼其它宰相、学士们一起撕。于是乎，张家的大厅里面，一群宰相以及尚书、黄门侍郎等三省高官们，和几十个新任的翰林学士们，就坐在张家的一楼大厅里一起撕烙饼。这场面相当壮观，还好张家大厅够大，上百人坐在里面也不显拥挤，不过那些侍卫内侍们可就没机会坐厅里了，他们只能呆在张家的廊下。羊肉汤也没这么多，张家临时给他们烙饼吃。厅里有地暖，很是暖和
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