第36章 布局（3/3）
加盐炒一会后加水，水不能太多，只能稍稍浸到田螺的一半，盖上锅盖煮开之后就可以了。
两道菜都不难，钟钟没一会就做好了。
欧阳明全程都看得很认真，钟钟的手速太快了，有些调料的用量他没有看仔细。“钟钟，你这做法和方子上写的有点不太一样啊？” “想不到欧阳师傅眼力这么好，没错，那方子我是没有写完全，你也知道我们酒楼最近生意有点波动，别人可以着急，你可是不可以的，要是连你都受影响了，咱们酒楼的危机就真的来了。不过现在看
来，欧阳大厨果然是欧阳大厨。”一个出色的厨子，就是无论何时都要潜心做好自己的本分。
“钟钟你这考验也真的是太小看我了，咱们这儿的后厨，可是个个都有本事的。”欧阳明毫不谦虚。 “哈哈哈哈哈哈哈，既然如此，你们就先尝尝这两道菜，看看行不行。我这就到前边去写个完全的方子，一会就回来。”
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