第二百二十三章 滟娘(2/3)
喜欢了。
所以,她好声好气的回答了王大人的话,手下的动作也骤然变了。
她将粗瓷大碗一把抓起,随手一扬。碗里的酒水马上就被泼到了大半,只剩下了极浅的一道碗底,然后一个翻手扣到了蒸笼之上,将整朵绽放的莲花完全扣到了碗中。
紧接着,一阵轻微的“啪啪”碎裂声响起,响声越来越大,直到最后发出了一声清脆的“咔嚓”声,这只粗瓷大碗终于裂开了两半,露出了碗中的莲花,花瓣上落满了晶莹的水珠。宛如晨起的甘露。
更加令人啧啧称奇的是,原本并没有什么香味的这点心,此时却突然散发出了极为浓郁的香气。这香气中大部分都是醉人的酒香,但是酒香醉人却不浓烈。只因其中混杂着一股极为不明显,却起到了中和烈香的清幽之气,让这道点心的香味升华到了一个新的高度。
如果之前人们还只是单纯的欣赏这道点心的美丽,此时此刻,在这香味的之下,却已经完全陷入到了对它入口味道的臆想之中。
所谓食物。色香味俱全的意义,完全都在于如何让食客对食物产生强烈入口的,而不是单纯的欣赏,或是对眼花缭乱的制作方法的感叹。若水最后这一扣,虽然看上去好像是给自己杂耍一般的烹饪手法来上一段华丽的终结,但实际上却是在完成这道点心在香这个层面的升华。
此时此刻,所有人都秉住了呼吸,眼巴巴的看着这道精美绝伦的杰作,谁都不曾先开口打破这寂静却充满了震惊的氛围,直到唯一不曾为自己的作品所震撼的若水,小心翼翼的将这点心移到了一只早就准备好了的水波纹方碟之上,这才听她悠悠说道。
“绿塘摇滟接星津,轧轧兰桡入白蘋。应为洛神波上袜,至今莲蕊有香尘。此点心,名为滟娘,是花点坊的系列花点中的另一道点心。”
“……好好”
“花点坊花点坊”
大家从轰然的叫好声,逐渐演变成了有节奏的呼喊着花点坊的名字,这“滟娘”所引发的关注与人气,着实是其他参赛队伍任何一道菜都难以企及的高度。
不过即便是大家的情绪激动又热烈,却还是知道这里是选拔赛现场的,所以他们也没有这么无休止的喊下去,待呼声渐渐弱了下来,大家全都把目光投向了王大人。这场比赛他是裁判,也是唯一一个名正言顺可以尝菜的角色,虽然早已开了参赛队伍也能品菜的先河,但是轮到若水这样能让人禁不住生出敬畏之心的菜品,大家还是习惯性的让王大人先去品尝。
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