第35章 杀年猪（2/4）
用来杀猪的。
猪丢进木桶以后，再将刚才烧开的水倒进去，被这滚开的水一烫，猪毛立即脱落。
李少国手里拿着专门刮猪毛的一种小铁铲子，这种工具看上去有些像瓦片，熟练地着刮猪毛。
谭红霞则在一旁配合丈夫不断往住的身上浇开水，一头两百多斤的大肥猪，就这样被剥得白白净净。
接着，李少国又用刀子在猪后腿上割开一个口子，这个口子可就有讲究了，它的作用就是往猪的体内吹气。
因为猪并非一个完美的圆柱体，总有许多犄角旮旯的地方，那些地方的猪毛不好刮，所以需要往里面吹气，这样一来猪就被吹得鼓胀起来，原先刮不到的地方就可以刮到，把猪刮得更干净。
那时，有条件的屠宰场一般都配备一种专门给猪打气的气压泵，不过在农村，更多都是靠人用嘴来吹。
吹猪可是一门技术活，光有肺活量还不行，李少国这门手艺很厉害，总能把猪吹得又圆又鼓。
吹完猪以后，找来一条稻草绳，将猪腿上的口子扎紧，继续倒开水刮毛。
将猪毛彻底刮干净，然后找来一个钩子，钩住下颚，将整头猪掉在木架上，开膛破肚。
刀子插进胸口，沿着胸腔往下划开，里面的内脏一股脑儿掉在地上。
猪的一身都是宝，猪心、猪肝、猪肚、猪腰、猪大肠等等，都是好食材。
李少国捡起地上的猪大肠，向一旁的李少民笑问道：“这猪大肠你要不要？”
“不要不要，我家佳佳不爱吃这些，只喜欢吃肉。”李少民还没有开口，旁边的马慧皱着鼻子，做出一副嫌弃状，光是闻着那味儿就让她大感恶心，连连摆手。
李少民其实很爱吃猪大肠，最喜欢的就是那个味儿，原本想拿回去弄来下酒吃，可是听到媳妇这么一说，怕马慧不乐意，当即只好作罢。
李少国憨厚笑道：“那其他的呢，猪肝、猪腰……”
马慧假意笑道：“大哥，谢谢你的好意，这些我们都不要，到时候多给我分几块五花肉和排骨就好。”
李少民推辞道：“我家一共三口人，要太多也吃不完，大哥还是自己留下来，多的让嫂子做成腊肉。”
马慧立马不乐意了，瞪了李少民一眼，语气不善道：“谁说的三口人吃不了多少？佳佳正在长身体的时候，很需要营养，多吃点肉难道不好吗？”
李少民急着辩解：“我不是这个意思。”
马慧骂道：“
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