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第 25 章 第二十五章(1/5)

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杜衡捡了一块骨肉均匀的骨头用一个木碗盛着来到了院子中,他招呼着大黄:“大黄来,吃骨头了。”

大黄早就在厨房门口转圈圈了,听到杜衡的召唤上蹦下跳的。杜衡将木碗放到地上后退一步,大黄就凑过去咔吧咔吧的叼着骨头啃了起来,完全不顾骨头还烫着。

等杜衡喂完大黄之后,锅里的水也开了。他将一案板的馄饨推入了锅中,又拿了个笊篱轻轻推着防止沾到锅底。

厨房中有阵法,烟熏雾燎的场面是看不到了,事实上到了厨房中,除非特别靠近灶台,不然都闻不到锅里煮了什么。

不过玄御的宅子周围那味道就太浓郁了,骨头汤的香味和馄饨的香味交织,笑笑已经忍不住从客厅站到了院子中,又从院子中跑到了厨房里面了。

在笑笑焦急又期盼的眼神中,杜衡终于揭开了锅盖,一个个圆滚滚的馄饨在骨汤中鼓着圆肚皮,像是元宝一般在水面上飘着。

杜衡取出了大碗,他对着客厅喊道:“馄饨好啦,大家吃汤馄饨还是拌馄饨?”

景楠说道:“汤馄饨是什么样的?拌馄饨是什么样的?”杜衡说道:“汤馄饨就是里面有汤,我会在里面加一点作料。拌馄饨的话就是把馄饨捞出来不加汤,也会加一点作料。”

景楠想了想:“那上次我吃的是不是汤馄饨?”杜衡笑着点头:“是呀,不过上次我直接加的骨汤,里面没加额外的调料。”景楠道:“成年人不作选择,我都要。先来一碗汤馄饨。”

玄御也点头:“我和景楠一样。”杜衡看向老刀:“老刀你呢?先吃汤的还是先吃拌的。”老刀不好意思的说道:“都……都行啊。”笑笑啾啾啾的表达自己的意思,杜衡已经从他的眼神中读出答案了——他都要!

杜衡想了想:“那就先吃汤馄饨。”他从储物袋中摸出了一个搪瓷的瓮,揭开盖子,瓮中有一半金黄色的油。

这个荤油是梵天鸡的鸡油,用骨汤化开之后,鸡油会变成好看的金色圆飘在汤上面。杜衡用筷子在每个碗里挑了一筷子鸡油,然后舀上一点骨汤化开鸡油。

杜衡搅合了几下碗底,就在碗中加入了馄饨,盛了大半碗馄饨之后,他又在碗里加了一勺骨汤。最后还在骨汤上面撒上了切成了细丝的灵植。

混一刀看着自己手里的馄饨,一大碗馄饨里面足有二十多只,每只馄饨都有半个手掌那么大,里面鼓鼓的一团肉,边上便是轻盈犹如纱裙的馄饨皮。馄饨浸在骨汤中,上面飘着金色的鸡油和绿色
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