六百零七 06年的城市管理(2/4)
食物构造来说,这两种食物都是饼里夹肉!
但是从具体情况来说,肉夹馍的肉馅是剁碎了的,而卤肉锅盔的肉却是一片片经过红油凉拌过的!
而在面饼的取材方面也是不同,一个用的是白吉饼,一个用的是烤炉里拷出来的锅盔!
至于这个锅盔...蓉城和南城也不太一样!
蓉城的锅盔有军屯锅盔,白面锅盔,而南城的锅盔...只有一种...就叫锅盔!
好吧!实际上锅盔的种类多了去了,很多省份和地市都有属于自己特色的锅盔!
而南城的锅盔...最大的特色其实是锅盔灌凉粉!
南城特有的旋子凉粉,经过辣椒油等调料这么一拌...然后再用烤出来的酥脆锅盔这么一夹...
唔~!那味道...简直不摆了!
不过很可惜...今天陈安阳出来的比较晚,小吃摊上凉粉已经卖光了,最后陈安阳只得买了几个卤肉锅盔!
一个锅盔灌凉粉两块钱,而一个卤肉锅盔要四块钱!
但是老板很舍得给料,卤肉给的也是极多,味道确实也不差!
韩晓娟和李兵,一个川省人,一个秦省人,对于这种口感辛辣的卤肉锅盔倒也还蛮适应的!
尤其是李兵,这家伙毕竟是秦省人,虽然卤肉锅盔不是肉夹馍,但是大同小异,李兵吃起来也还蛮顺口的!
除了锅盔这种算是主食的小吃,陈安阳还点了几分其他的用来涮汤锅的菜品!
不过这家店的味道只能算是一半,三人只能勉强填饱肚子了事!
吃完饭,韩晓娟去付账,陈安阳和李兵在店门口处等待!
不过刚出店门,陈安阳就听到了一阵吵闹声,之前店里的声音比较吵,陈安阳倒是没怎么听到外面的情况!
此刻出了汤锅店,陈安阳才发现此刻外面这条后街,已然是一副兵荒马乱的场景!
之前陈安阳进店时,外面的街道上还到处都是各种小吃摊,可此时这些小吃摊几乎全在收摊,一些摊位甚至已经不见了!
街面上一些小吃摊主正卖力的或推或骑,似乎想要迅速离开这条后街。
而在后街的街口,一辆城管执法的小货车停在路边,几位城管此时正在几个摊位前...来回“奔波”!
所谓的奔波...其实就是这些城管正在没收一些摊贩的物品!
06年的城管...在执法程序上其实和前几年已经有所不同的!
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