第123章 【苹果面果儿B级】（2/3）
呀？是定制文？这个剧情有点好看，是甜文吗？
秦淮：你别管，画就是了。
冰冰子：好的老板，收到了老板，我知道的老板，明天一定交稿的老板。
罗君扔给秦淮一个眼神：“谈好了？”
“谈好了，明天会给草稿图。”秦淮笑着道，继续吃果盘。
“苹果面果儿你做得出来吗？”罗君继续问。
这个问题就有点难住秦淮了。
苹果面果儿的制作过程，秦淮在记忆中其实是看到大半的。唯一没看到的揉面的过程，也能通过面团的状态来判断。
他没想到这个面果儿居然有级。
不是他质疑江卫明的水平，菜品详情里也说了，江卫明是蜀地已经退休的名厨。能称得上名厨二字厨艺水平肯定是没问题的，他只是单纯的觉得江卫明可能不是很擅长白案。
别的不说，郑思源的白案水平绝对比江卫明好。
以秦淮对郑思源的了解，郑思源的白案水平应该也在级到级之间。做酥饼和鲜肉月饼这种非常擅长的点心没准有级，但是普通点心应该就是级，烂一点的级。
郑思源的面果儿应该也就是级。
可是这个菜谱的面果儿也是
级。
这就说明江卫明的苹果面果儿用其它东西弥补了白案上的不足，强行把等级拉上去了。
数学150，英语30，平均一下也有90分，及格了。
而江卫明是用什么把苹果面果儿的等级拉上去的，非常显而易见——馅。
更准确一点是炒馅。
秦淮能看出来江卫明炒馅技术很好，但没想到有这么好。
而秦淮的炒馅技术……
他只能说有，但不多。虽然最近一直在苦练吊汤把火候练到了中级，但是圆梦烧饼还是做不出来，因为炒出来的肉馅罗君还是很嫌弃。
以苹果面果儿的难度，秦淮想用白案把炒馅的低分拉上去，也不是很现实。
面果儿的难度系数就摆在这里，短时间内想提升，还不如勤练炒馅实际一些。
秦淮没想到兜兜转转，最后出问题的还是火候。
哦，这该死的火候。
见秦淮沉默不语，罗君暂停正在来看的电视剧，转身问：“不是吧，你连包子都做不出来？”
“这是普通的包子吗？”秦淮道，“这可是面果造型的级包子啊。”
罗君眼里的嫌弃都快溢
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