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813 再回楼(3/4)

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“酒楼的房子我已经租下来,按你要求,先签十年,每年房租按3%递增。”涛子拿出一份合同给王刚。

王刚看过合同,表示没问题,就开始商量酒楼开张时间,还有酒楼的名字。

“酒楼的设备我已经定好,过两天就能到货,服务员我先招了两个,还面试了几个,等你回来拿主意。”

王刚想起巧姑,就和涛子提了一嘴。

“我这边没问题,反正酒楼也缺服务员,只要巧姑能通过考核,就让她来呗。”

王刚想了想道:“你再想办法租几间房子,最好靠近酒楼,以后当做员工宿舍。”

“啊!”涛子不解道:“我们管吃还要管住呀!”

王刚点头道:“你招的这些店员,大多都是外地人,酒楼工作时间长,不解决住的问题,很难留住人。

我们既然对员工有要求,也要解决她们实际的困难,这样企业才能办的长长久久。”

王刚把后世某底捞的经营模式告诉涛子,把他镇的一愣一愣的。

“你这员工待遇开的也太好了吧!又是带薪休假,又有孩子教育补贴,回老家还包火车票,就连员工父母都有养老补贴,你这么搞我都想来打工?还当什么老板!”

王刚笑道:“你有这个想法就对了,我要办的酒楼,自然不止这么一家,以后肯定要开连锁,甚至开到全国大江南北,甚至开到国外去。

这就需要提前拟定好制度,让员工有归属感。”

涛子摇头道:“你读过大学,比我有文化,有见识,我都听你的!”

王刚喜欢涛子就这点,他有自知之明,知道自己该做什么,不该做什么。

两人又去了酒楼店址看了看,规划好一切,就差起一个名字。

原剧情里,韩春明给酒楼起名“再回楼”,这其中是有说道的,他师傅关老爷子曾说过这么一句“茶飘香、酒罢去、聚朋友、再回楼”。

王刚觉着这个名字挺不错,就沿用了。

不过再回楼主营的业务却不是饭店,而是火锅。

王刚考虑再三,放弃开饭店,转而做火锅,也是研究一番的结果。

涛子虽然学了三年厨,可惜厨艺还没出师,撑不起一个饭店后厨。

王刚大学还没毕业,也不可能来做菜。
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