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第37章 带把肘子(2/3)

点头哈腰的上前帮着打开车门。

结果刚一打开车门,许大茂立刻像是吞了一只苍蝇一样,立刻又把车门合拢了。

不为别的。

车上下来的人,竟然是何雨柱!

许大茂很不服气,都说王厂长家的厨子手艺好,他之前来放电影,大家都夸赞王厂长家厨子的手艺和他放电影的技术。

结果这次竟然叫来了何雨柱!

“孙子,看到你爷爷不开心?”何雨柱经过许大茂身边的时候,低声说了一句。

然后就跟着王厂长一起进屋了。

而许大茂因为还要拿放映设备进门,慢了一步。

看着何雨柱和王厂长有说有笑,很是亲密的样子,不由得皱起了眉头。

进屋之后。

何雨柱一眼看到了案台上的食材调料,不愧是能吃会吃的人,王厂长家这个厨房,堪比一个五星级酒店的后厨了。

尤其是那新鲜肥美的肘子,用来做晋省“带把肘子”太合适不过了。

大家都知道“东坡肘子”名扬四海,其实在晋省,比“东坡肘子”更有名的却是这大荔的“带把肘子”。

王厂长应该也很怀念这个家乡菜吧。

带把肘子富含胶原蛋白,有滋阴养血、滋润皮肤,改善皮肤的功效。

且肉质肥美、光泽诱人,炖烂之后肉香逼人,垂涎三尺。

并且肥而不腻,瘦而不柴,造形别致丰满,堪称“盘中一王”。

处理了肘子之后,就是那一大块五花肉了。

何雨柱很快有了下一个菜谱——糟肉,甜香软糯,入口即化,营养丰富。

至于那一条灵动肥美的鲈鱼,奶汤锅子鱼安排!

鱼肉细嫩,汤汁鲜美。上菜时需在鼎下点火,使汤保持沸腾。

何雨柱拟定了这些菜品之后,脑海中已经呈现出了一一场景。

正要撸起袖子开始做饭。

就看见厨房门口一个妇人正看着他,脸上有些不悦,问:“你这小师傅是来做饭的,还是来发神的?”

正是李玉华,王厂长的妻子。

听说来了一位会做晋省菜系的大厨,特地来看看情况,没想到就看到何雨柱在那儿盯着肘子肉和鱼发呆。

看着,不太聪明的样子。

何雨柱这暴脾气,你行你上啊!

于是没好气的说:“夫人,我会不会做菜,一会儿您尝尝不就行了?何必在乎过程呢。
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