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第743章 奥德彪,借刀杀人(2/6)

,再下菜叶。

大厨忍不住问:“这是何道理?”

许多人崇古,认为越古老的技术越牛逼,如果真是这样,社会就永远都不会进步了。

就拿厨艺来讲,后世的厨子,经过不同地域的交流碰撞,别管是基本功切墩和颠勺,还是烹饪手段,都已经超出了古人。

崇古是一种十分愚蠢的观念。

赵传薪用的一些小技巧,这个厨子就看不懂。

既然用人家厨房了,赵传薪也没有敝帚自珍:“白菜偏甜,尤其白菜帮,此时烹醋,能中和甜度。白菜帮硬,拍一下,片薄了,不但容易炒,而且入味……”

“那你现在下的是什么油?”

赵传薪给他倒了些耗油:“你尝尝!”

大厨塞进嘴里,眼睛一亮:“鲜,当真鲜美。此为何物?”

“耗油。”赵传薪说:“将生蚝煮化,加以发酵,便能得到。你可以去大些的沿海城市看看,说不定有卖的。”

在南方,赵传薪见过有卖耗油的。

这下子,厨子对赵传薪使用厨房再无怨言。

这个年代,任何技术,说出来或许令人觉得不值一提,但蒙在鼓里的一句话可能价值千金。

就算是二十一世纪,自媒体没有崛起前,许多小吃零食的技术依旧要花钱购买。

蘸糖葫芦的方法都敢狮子大开口要五千学费,你敢信?

这其中,最神秘的当属可口可乐配方,到最后也是价值连城。

厨子不但没有怨言,还亲自给赵传薪打下手,并且附赠了食材。

所以赵传薪和巴雅尔孛额这顿饭吃了四菜一汤。

唔,标准!

当看着厨子和帮工端着菜,满面笑容的出来时候,巴雅尔孛额十分诧异。

赵传薪出来,厨子还对他点头哈腰。

等赵传薪坐下,巴雅尔孛额才纳闷道:“为何他对你如此恭敬?”

“呵呵,这都是我用技术换来的待遇。”

巴雅尔孛额服了——能人无所不能。

饭间,巴雅尔孛额又问:“你买那石头有何用意?”

“没什么用意,那石头上的鱼,叫作狼鳍鱼,现已灭绝。应当存活于1亿多年前,买下来留作纪念。”

一亿年前确实挺唬人,但巴雅尔孛额的关注点不在此处。

他奇怪道:“要这么说,我们吃的鱼骨头留下,百年后难不成还值钱哩?”


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