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046.宋窈的想法(2/3)

楼的生意遍布全大邺,那么最重要的一点就是菜肴的多样化!”

宋窈不解的看着陈默:“多样化?”

“嗯。宋家的酒楼目前在其他地方也有开设,但是不是生意不是很好?”

宋窈微微地点着头,宋家的酒楼生意确实在其他地方不是很好,收入还没投入的多!

宋家本还想着在川都也开设一家宋家酒楼,可正是因为陈宋两家的事和其他地方生意不如意给打消了此种想法。

“宋家的酒楼大部分菜肴都为云城独有,其他地方的人吃不惯也有吃得惯,不过他们更像在酒楼里吃到自己所在地方的味道。”

“自己所在地方的味道?”

宋窈陷入了深深的沉思中。

“没错,通俗来说,就是自己家乡的味道。”

“酒楼不能少了为客人提供他们家乡的菜肴!比如说川都的人到酒楼吃饭,但他们知道酒楼没有提供川都的菜肴,嫂嫂觉得他们会怎么做?”

陈默的问题宋窈想了许久,她在酒楼有碰到过这样的客人,酒楼没有提供他们想吃的菜肴,他们便会转身离开去下一家酒楼。

可是每个地方的酒楼不都只提供当地特色菜肴吗?

“如果酒楼的菜肴多样化了,那岂不是没有了初衷?”

“不!嫂嫂可能想太多了,初衷不会丢,云城的菜肴也不能少。多样化是为了让世人知道宋家的酒楼与他们想象中的不一样!”

“单靠这一点便能吸引不少新的客人到酒楼,随后的事不用我再说嫂嫂应该也能知道。”

那样的酒楼肯定会受到不少非议,但如果有人尝试发现和想象中的不一样后定会将非议推翻,紧接着便是更多人到酒楼消费!

久而久之的,酒楼的生意自然会火爆全大邺!

这都是他自己的想象中的画面,具体如何需要宋窈自己做决定。

当然,眼下更重要的是宋窈需要从宋家手里得到宋家生意的主权!

“我会试着改变酒楼的风格!还有我这几日一直都在想辞去你与我说过的客栈茶馆之类的生意。”

“我能得到宋家生意的主权,我会先在云城开设一家宋家茶馆与客栈,如果生意不错的话,我会考虑多开几家!”

茶馆和客栈的生意虽然更为简单,花费也比酒楼要少很多。

但正是因为花费少的缘故,竞争的对家也更多!

宋窈对云城的茶馆客栈没有做过统计,不过走在街上随
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