第476章 国际待遇(4/14)
她主动介绍道:“因为今晚要招待的是法国的客人,所以餐厅那边特意准备的是法国菜”。>
“当然,照顾您的口味和习惯,有准备几道特别的风味中餐”。>
“不用那么麻烦,我晚上吃得少,多迁就客人吧”。>
李学武微笑着询问道:“这里能做法国菜?是请到了专业的厨师还是咱们的厨师学了专业的技能?”>
“是咱们组建了专业的厨师团队,充分了解和学习了外国的菜谱,就口味等问题进行了细致的研究”>
餐饮厅主任在张松英的示意下汇报道:“除了特色中餐外,主要提供俄式、法式、美式、意式等等”。>
她在看了一眼副总张松英后,又继续汇报道:“因为食材和配料限制等原因,餐厅仅能提供较为特色的菜式,但在口味上充分保证品质”。>
“我们的厨师队伍特别请咱们的外事人员参与了研究工作”>
张松英笑着介绍道:“他们都具有较为丰富的在外工作经历,对当地的美食和风味比较了解”。>
“嗯,看来你们是在服务上做足了工夫啊——”>
李学武点点头赞道:“能有这份毅力和坚持,足以证明吸引外国朋友来住宿和品尝美食不是巧合的”。>
“我们还是有很多不足之处”>
张松英与餐饮厅主任笑着对视了一眼,讲道:“领导,能不能跟您提个要求,今天的机会实在难得”。>
“哦?是需要我帮什么忙吗?”>
李学武笑着打量了两人一眼,点头道:“只要是公事尽可以放心大胆地讲,我办不到的,还有厂里嘛”。>
“是公事,是关于服务方面的”>
餐饮厅主任忍不住先开口说道:“我们知道厂里有渠道从国外获得先进的生产资料和技术资料”。>
她看了一眼张松英后,小心地提出:“您能不能帮我们收集一些酒店管理和餐厅服务管理的资料,最好有全面的餐食菜谱,这样……”>
“这样我们也不用瞎子摸象了”>
张松英见她有些不敢说了,便主动接过话茬道:“闭门造车的苦我们实在是走了太多的弯路”。>
她示意了酒店大堂无奈地笑道:“其实从羊城学回来的经验有一些是错误的,被外商给指出来了”。>
“嗯,积极主动学习没
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