第十四章十 熬点(4/4)
海带、豆腐等以及圆筒状鱼糕、鱼肉山药饼丸、炸鱼肉、胡箩卜饼丸等碎肉拌和制品放在大锅里煮成的类似大杂烩一样的酱汤,从某方面来说和源自天朝广东的传世名菜“佛跳墙”有着异曲同工之妙。
在日本的关东地区,有些人家把‘熬点’中的菜肴串在竹签上取名‘关东煮’而流传到了海外,但是实际上已经失去了熬点的本意。不过这一家的老板不但是古法熬制,还别出心裁的在底汤中加入了一种近海的小鱼,这种小鱼只有寸许长短味道极其鲜美,可惜的是其鱼多刺,所以只有极少数有着秘方的人才敢用这种海鱼才入味。
不过美滋滋的喝着褐色酱汤的欧阳语是无论如何也不会想到接下来发生在自己身上的悲惨故事的。;
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