第三百四十九章 刀削面(3/4)
“这是你从山里弄回来的”。报了嘲笑之仇,杜梦楠笑着问道。
赵新宇哭丧着脸点点头,“你们下手也太狠了吧”。
“哼”,谁让你嘲笑我们。
“这是什么蘑菇,也太大了点吧”。
“这是仙灵菇,味道不错”。
“听爷爷说,你要做虾酱刀削面,虾酱呢”。
赵新宇指了指冰箱,三人马上丢下赵新宇去了冰箱那边,他们可是听孟飞燕、罗燕说起,虾酱的味道如何如何香,这就引起了他们的兴趣,因为在他们的印象中,虾酱的味道可是。。。。。。
当打开冰箱的下一刻,一股独特的香味进入到他们的鼻腔,这让三人都是一震,冰箱的冷藏中有着一个一个大盆,而这股独特的香味就是从大盆中弥漫出来的。
将大盆端出来的下一刻,三人的眼眸中满是惊讶,他们看到大盆中有着大半盆好似水晶果冻一样的胶状物质。
虾酱因为有着那股味道,三人都不喜欢,不过虾酱他们可是见过,这现在大盆中的东西呈现半透明,和果冻一样,里面更是连虾皮都看不到,他们可不敢说这就是虾酱。
“赵新宇,这是什么?”
“虾酱”。
下一刻,三人齐齐转头看向赵新宇,眼眸中满是不可思议,没有那股难闻的味道,更没有看到虾身上的任何东西,这样的虾酱可是出乎了他们的预料。
“尝尝,味道不错,不过有点咸,如果有刀削面的话,两者融合味道极美”。
“那还等什么,快弄刀削面”,这一下赵新宇不急、关冰彤倒是急了。
“十五分钟,你们去餐厅准备,叫爷爷他们,对了等下天哥他们也过来,多准备几副碗筷,天哥他们不喝酒,多弄点金色年华”。
“我看看刀削面”,杜梦楠娇声道。
赵新宇呵呵一笑,“那你的等一会”。
几分钟后,赵新宇拿过醒好的面团,将面团揉成圆柱状,将上面压平,而后手掌翻动,手上就多出了一个弯曲铁片,这种铁片在北方地区叫做弧形刀,是专门用来做削面用的,这把弧形刀还是儿时和爷爷学习刀削面,爷爷赵破虏给他做的,这么多年来弧形刀一直陪在他的身边。
左后将面托起,杜梦楠就看到赵新宇的右手不断滑动,薄薄的铁片每在面团上划过,一片一指宽。三寸长,好似柳叶一样三棱状的面片落入到大锅中,落入大锅中的面片就好似银鱼戏水、煞是好看。
看到赵新宇
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