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142.来客(2/4)

舅舅的。

“多谢挂心了。”丑姑道了谢,又礼节性的问候了便宜舅舅等亲戚的好。

远道而来算是贵客,又给家里带来了这么多东西,丑姑自然要好好的做些饭菜招待阿山。她带着姜春花在灶房里忙碌,孙婆婆正好趁机和阿山说会子话。

“主子说,正在找大夫,而且问过了好些人,都说没办法,也有说没看到人,不好说。”阿山简短的几句话,就把孙婆婆要问的话全给答了。

原来女科圣手却没有找到,舅舅也拿丑姑的病症和一些大夫讨论过了,大家都束手无策。只说有一个人,可能会治这个病,但此人行踪不定,极难遇得到。所以舅舅也安排了人在寻找这名世外游客。

听到这个消息,孙婆婆难过的不行。

“主子说让你,别把这些消息告诉丑姑,也别让她知道自己的毛病很严重。有事总得慢慢想办法的。”阿山又说。

孙婆婆叹了口气,说:“这么说,她这事还真的很棘手啊。”她又把丑姑一直在找大夫吃药的事情说了一遍。

“嗯,主子正在想办法找妇科圣手,你也别太担心了。”阿山安慰道。

“我担心也没用啊。只希望主子快点找到好大夫。”孙婆婆叹道。她一不是大夫,二也没什么人脉金银,除了心里关心也拿不出什么实际行动了。

接着两人又说了些吴家的事情,比如明儿上学如何?家里生计如何?丑姑平日行事如何等等之事,等到两人正事说得差不多了,丑姑和姜春花也把饭菜做好了。

正好昨天去过集镇,丑姑不仅买了几张猪头皮肉,几副猪肠,还割了几斤猪肉,砍了几斤大骨头回来,家里菜多,正好可以招待客人。

猪头皮肉和猪肠这些东西和往常一样,上午就卤制出来,装了两大盆,弄好没多久柱子就过来,拿了一盆回宁家去了。这些东西便宜油水又重,柱子和阿爷都爱吃,就是宁二也爱吃点,宁家经济有限,经常会买些回来,让丑姑卤制好了带回家去吃。

其实孙婆婆和吴氏第一次吃的时候,也不太敢吃,吃过后,才知道,丑姑弄出来的味道真正好。令她们原本觉得是难以下咽的东西,经过丑姑的手都成了一道美味。

最搞笑的是姜春花,她吃过猪大肠后,居然说:“这玩意儿,竟然油水这么重,真是好东西啊。以后穷人家都可以买些回来吃,也不怕没油水了。”

“就是洗得麻烦,而且还得这么多香料来泡制,最重要的是还得丑姑这样会弄,不然一股子味儿,谁敢吃啊。”吴氏笑道。

“再怎么说也便宜啊,光是煮过剩下的水,上面这一层白花花的猪油,也是上好的东西啊,也能煮好久的菜吃呢,算起来还是划算的。”姜春花问了丑姑,花了多少钱的香料后,还是觉得这玩意便宜,可以买来吃。

“确实比吃肉划算得多。我们炒菜时只要把上面一层油刮下来就行了,下面的水却还可以留着下次卤制,也就不需要再加这么多香料了。”丑姑也笑道。

好的卤水,是越陈越香呢,一般都可以反复用几次,在现代特别是那些专业卖卤菜的人,还保存着好久的卤水呢。不过,丑姑觉得次数用多了的卤水都不好了,一般不会特意保存卤水,都是下次要吃时,再调制新鲜的卤水。这样做,就是要多费些材料,但她觉得吃着更加放心。

这些卤菜是现存的这时候,丑姑又炖了一大锅子骨头炖萝卜汤,蒸了五花肉与菠菜茼篙,炸了一盆子萝卜丸子,炸了一小篮子小鱼儿,再用猪油渣子炒了盘大白菜,弄了满满当当一大桌子菜。

吴家也没甚至究竟,用餐时自然全部人一起上桌了,姜春花与吴氏是年轻小媳妇,不好意思与阿山这个青壮男人一起吃,两人就带着云珊在灶房吃了。

堂屋的大桌上,就由
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