第62章 盘铺子（2/3）
嘛，她老早就想过了。既然卖的汤主打广东汤，那就干脆叫老火靓汤好了，贴切得很。
“这名字不错！”钟大和掌柜的都拍手称赞！
“丫头，关于这店，你还有什么想法没有？”
他发现钟钟这丫头的主意都很新奇，无论是方子还是现在这新屋子，虽然很多时候都是钟大在出面，但是他知道，这丫头才是真的幕后人……“掌柜的，不瞒您说，这店里我不大想自己管，但是怎么着也得等开张三五天后看看情况再决定。不过呢，我是想着，店里的所有汤，都要是用砂锅来煲，到时我想定制一批砂锅，上头写着老火靓汤四个字
；也可以定制一批罐子，也刻上我们店的名头，要是客人想要带走的话也可以押个三两文，回头把罐子还回来咱们就把钱退回去。你们看咋样？”
钟大不解，“为啥要用砂锅。”“钟小子，这你就不知道了。用砂锅煲汤啊，水分蒸发得比较少；若是煲的材料比较有韧性或者难软烂的，就好比猪蹄这一类，花同样的时间，砂锅煲出来的要比用其他锅煲出来的软；再者，用砂锅煲出来
的汤，味道十分纯正。这些都是别的锅比不了的。”掌柜的详细的说道。
钟大听得一愣一楞的。钟钟也没想到掌柜的懂这么多，挺让她意外的，她还以为掌柜的就只会做生意呢。
“不过丫头你这往砂锅罐子上刻字的想法不错，既可以打响店里的招牌，又可以避免到时名头响了出现模仿的现象。”
“没错，就算真的有人模仿，我们也不怕。还有，到时店里的所有汤料我会一一配好，然后用干净的小布袋装好。用的时候直接投料包就可以了，有些要要讲究次序的，我也会一一在料包上标明。”
钟大一开始听到种种说以后不会经常去店里还以为她是随便说说的，现在她说了会把料包配好……
那就是认真了的！届时他们只要找些靠谱的人照料店里就可以了，这样一来，她也不用那么忙碌。
原来，小媳妇儿是听进去自己的话了呢……钟大哪知道这本来就是钟钟最开始的打算喔。
“媳妇儿，你放心，明儿我就去买些布回来！”只要她不那么累，怎么样都好说。还有店里要用的人，他也会提前留意的……
“哈哈哈哈哈哈哈，钟小子，你倒是比你媳妇还着急呢。”掌柜的好笑的看着钟大，这小子真的是一日不同一日了啊。
……
吃完饭后，掌柜的提出说想看看番茄。现在家里除了
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