第30章 心有灵犀(2/3)
可别啊,她需要休息啊!
可不能让他得逞了,冲他晃晃手里的锅铲,钟钟没好气道:“还在那胡思乱想啥,赶紧过来烧火,大家都等着呢。”
钟大笑嘻嘻的凑了过去帮忙帮忙看火。
今儿的人有点多,且个个都是男子,中午留下的饭菜肯定是不够吃的了。钟钟先是处理了一只钟大前儿捉到的野鸡,快刀剁好之后一半煲了鸡汤,一半则打算混着五六个土豆红烧。
锅本来就够热了,钟钟先是把比较肥的部分下锅煸了煸,等油出来个五六成之后放入八角、花椒、大葱和姜丝,炒出香味之后油倒入剩余的鸡块和土豆。
混着炒匀后再加入一点酱油,由于家里没有酒了她也就只能酱油了。再次翻炒后加入开水,大火烧两刻钟就差不多了。
锅里咕嘟咕嘟的煮着红烧鸡,钟钟手上也没有停下来。她去桶子里捉了七八只一两多重的螃蟹,拿用细竹篾做成的小刷子仔仔细细的刷干净之后破开去腮斩块,又洗了两块姜切片。 红烧鸡一起锅,钟大就立马将锅洗干净架好。钟钟添油下姜片,等香味出来后立刻倒入螃蟹爆炒,炒得七八成熟之后又放入一小把干辣椒,倒入小半碗水,加盐,盖上锅盖,等水煮开这辣炒螃蟹也就
好了。
这会子米饭也快蒸好了,钟钟又让钟大把豆豉小鱼干放到米饭上蒸一蒸。她则把黄鳝羹热了热,最后又再炒了盘新鲜的青菜。
两人一起干活,没半个时辰饭菜就做好了。
这会子院子里的人早已是饥肠辘辘。他们忙完后就一直闻着厨房里传出来的香味,这会子见钟大喊开饭了,哥几个就你擦桌子我摆碗筷的一起动起手来。
众人入座后,除了钟大两口子,其余人都被这桌上的菜色震惊了。 一大盘的鸡肉,还加了些黄黄的不知是啥的块块儿,可是那味儿闻着就香!除了这,还有满满一碟的螃蟹、一份钟大家卖的豆豉蒸小鱼干、一盆鳝鱼羹、一份炒青菜,对了,还有摆在正中央的那锅鸡
汤!
这菜式,他们家就是过年的时候也不能全都吃到啊!钟大哥莫不是把家里的粮食都拿出来招待他们了吧?
钟钟见大家都只望着桌上的菜不动筷,她还以为是大家不好意思呢。偷偷用手肘撞了撞钟大,让他招呼大家赶紧吃。 钟大自然是清楚大家心里在想什么,他也不藏着掩着。“兄弟们不用担心,我家最近在市集上买吃食的事大家都是知道的。这些鳝鱼、螃蟹和野鸡都是自家捉的,不是买来的,没有花
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