第214章 赶出去2(2/3)
”反正不关她的事,没必要再纠结下去。
她还是想想钟二两口子的事情比较要紧。这地儿也给他们找了,工也开了,等过两日他们就该来他这儿做事了。
她那豆瓣酱做得还不错,得趁着这段时间天儿好,多做一点拿出来晒着。到时一并交给周少青或者柳清,让他们把这豆瓣酱推出去。
豆瓣酱是晒的时间越长,味道就越好,价格当然也就越贵。所以她打算每做一批,卖一部分六一部分,这样几年下来就可出来长达几年的老酱。
她记得以前去旅游的时候,参观人家那些酱厂,新酱一般是二十多块钱一斤,而那些晒了好几年的老酱,则要一百多块钱一斤!
大庆这个时代做的豆瓣酱和黄豆酱,味道都没有自己做的好,所以做酱这一条路子也绝对是走得通的。
这两天也可以多烧几道菜给大家试一试,看看大家的反应都如何,或者也可以直接让木娃和常子带一罐子豆瓣酱回去。
然后她给写几张方子,让福来酒家那边试一试水。若是反响还可以,那就绝对可以做下去。
这些生意上的事情,钟大向来都是以她的建议为主。只要他小媳妇儿不会累着,他基本上都是赞成的。
故而钟钟和他说这件事的时候,他的反应就是:“没事儿,就这么干吧。一会儿你把方子写好了,我就装一罐子酱一块儿带过去给木娃。”
做酱这个事情不用小媳妇儿亲自来,有钟二和他婆娘顾着,那就没什么好担心的。
“行,我现在就去写方子。当家的,你先去装酱吧。”
嗯,写哪几个菜好呢。豆瓣酱蒸排骨、豆瓣鱼、水煮肉片?再来个回锅肉好了!都是些下饭、香得人直流口水的菜。
要不今晚就做个水煮肉片尝一尝先?不过没有豆芽啊,白菜虽然自家有,但是少了豆芽的水煮肉片,就少了点意思。
不管,先把这几个方子写好。一会儿再发点豆芽,等过个几天,就可以吃水煮肉片了!今晚就将就一点吃豆瓣鱼还有回锅肉吧。
钟钟回屋琢磨了一会儿,就把方子写好了。她拿着方子回到院子里,钟大也已经把酱装好了。
“当家的,你先送过去吧。一会儿赶紧回来,我有个事儿要你帮忙。”她不想用罐子发豆芽,直接在院子里挖个坑及够了,以后还能一直用。
钟大一出门,钟钟就拿碗盛了两碗的绿豆,放到清水里泡着。绿豆泡上了,她绕着院子溜达了一圈,终于在葡萄架后边找到的一
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