第八百八七章 1更（4/6）
到每桌。
男人们添火炭，送酒和烟。
周村长去各个区的席位查看一圈，通知上菜。
跑堂的人员一人端一只装着底料的铁锅送往各区，上菜先上师公们坐的席，然后才分拨，数人负责一区。
正席以排骨汤料打底，再上四个菜，其余的菜要稍稍间隔一段时间再上桌。
第一轮菜上完，在开席前，孝子孙子要去叩首感谢吊客。
周村长叫上了披麻戴孝的人，先给师公们叩首拜谢，再由远而近的一路拜过去，师公队随同孝子们身后演奏哀乐。
吃饭前的叩谢礼不用一桌一叩，一个区域叩拜一次，比如，周家上堂屋是一个小区，孝子们集体跪地三叩首就全了礼节，周家的下屋堂屋是一个区，叩首一次。
像周家那样的房屋，如果上下堂屋之间没有间隔，就是一个区域，也只叩拜一次就行了。
周村长领着孝子们走，先叩谢乐家屋旁帐蓬里的众客，再去周家，去程有德家，再转回乐家后院，然后是南楼，之后又回到乐家北楼上二楼叩首了吊客，孝子们下楼，坐中堂或地坪的席吃饭。
主家叩谢了吊客，各个区域的人自己动手开席。
乐家办事没心疼钱，买了十二头猪，二十头羊，一百只鸡一百只鸭，以四种肉为主菜，搭配以其他菜，合成花样不同的十道菜。
十个菜中的酱香卤牛肉是乐家姑娘亲手做的药膳，还有一道小朋友们最爱的大龙虾。
负责上菜和上酒的人将菜上齐，他们才去乐家北楼前的地坪的桌席入座，吃饭。
客人们慢慢吃，吃了约一个钟也散了席，有些人家吃了饭先回家，留下了小孩子。
周家的媳妇们和赵嫂子柳嫂子等人去收拾碗筷，抬去乐家后院清洗。
师公们吃得慢，等其他地方的客人都吃完了，他们奏乐，以示散席。
周哥等人吃完饭休息了一阵，便去各处问相邻几个村的人家谁家有猪或鸡鸭卖，要卖猪鸡鸭的给个准信，他们登记下来，统一出来后，有需要就去杀猪买鸡鸭。
乐家办事，买猪羊和鸡鸭等家畜首先选同村，白天将村里可以出栏的大猪都给买了，只有几户人家还有一百来斤左右的猪，也被定下。
邻村与乡街大部分都是农人，养家畜的人多，走一圈下来登记到了三十几头猪
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